Denne stærke pilsnerøl er brygget på nordiske økologiske råvarer, bl.a. vildtvoksende havtorn. Med sin strågule til gyldne farve og det tætte cremede skum med blonder står den flot i glasset. Kornduft blander sig med abrikos og jordbær. Smagsmæssigt oplever du en middelfyldig pilsner med godt, bittert bid i eftersmagen.
Bør nydes ved ca. 6-8 °C. Velegnet som aperitif, der netop skal være forfriskende og efterfølgende være med til at stimulere appetitten. Extra pilsner har rosenaroma som bidrager til det friske.
Extra Pilsner er mere bitter end carlsberg pilsner og man skal derfor passe mere på umami fra skaldyr, som vil øge den bitre fornemmelse – det kan klares med en syrlig sauce! Ellers vil syrligheden i laksen og fedtet reducere bitterheden og derfor vil især bidrage til harmonien. På ostesiden anbefaler vi hvidskimmelsoste som f.eks. Brie de Melun.
Oversæt med Google